Весь прайс-лист
Товары и услуги
Телешки гювеч Говядина, томленная с картофелем, фасолью и бамией
770 руб.
Мешана скара Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
1050 руб.
Телешка пържола с гъбен сос манатарки Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и шампиньонов с картофельным пюре
980 руб.
Заек със манатарки сос Ножка кролика, тушеная в сливочно-винном соусе с шампиньонами и белыми грибами . Подается с пюре из сельдерея
960 руб.
Палтус Запеченное филе палтуса с картофельным пюре
830 руб.
Хайдушка шпага на скара Шашлык из свинины
680 руб.
Салата хрупкова от патладжан Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
380 руб.
Домашно кисело мляко Живой болгарский йогурт собственного приготовления. Добавки на выбор: груша и розмарин, клубника и ваниль, мед и грецкие орехи, вишня, чернослив
290 руб.
Пържен шаран Обжаренное филе карпа с картофельным пюре
690 руб.
Чушки пълнени с месо Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
570 руб.
Сач със зеленчуци Болгарский перец, цуккини, баклажаны, сельдерей, морковь и шампиньоны
980 руб.
Круша с крема сирене и розмарин Груша с муссом из брынзы и розмарином
420 руб.
Гъбена чорба с перлен ечемик Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
380 руб.
Крем карамел Сливочно-молочный пудинг с карамелью
280 руб.
Зеленчуци на скара Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
310 руб.
Боб чорба Традиционный болгарский суп с фасолью и копченой грудинкой
330 руб.
Баница с тиква Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
330 руб.
Пилешка шпага на скара Шашлык из куриного филе
670 руб.
Пъстърва подлучена Форель, фаршированная грецкими орехами. Подается с запеченным картофелем и брынзой
790 руб.
Македонска наденица на скара Колбаска из свинины, говядины и баранины с картофелем по-деревенски
540 руб.
Агнешко печено Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
1110 руб.
Сьомга по воденичарски Семга, тушенная с болгарским перцем и белым вином
1030 руб.
Пастърма - Сыровяленая телятина с паприкой
410 руб.
Телешко варено - Домашний суп из телятины с картофелем, морковью, сельдереем и помидором
330 руб.
Баница бюрек със спанак Традиционный слоеный болгарский пирог (на 6-8 гостей). Начинка на выбор: с брынзой, со шпинатом и брынзой, с мясом и грибами
980 руб.
Капама Телятина, свинина, куриный рулет, свиные колбаски, грудинка, голубцы, тушеные в горшочке с квашеной капустой (на 5 гостей)
5800 руб.
Свинска руладина Буженина с ароматными специями
390 руб.
Чушки по Пирински - Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
430 руб.
Пържен шаран - Обжаренное филе карпа с картофельным пюре
690 руб.
Телешки гювеч - Говядина, томленная с картофелем, фасолью и бамией
770 руб.
Шопска салата - Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
440 руб.
Вита баница Традиционный домашний пирог с брынзой
180 руб.
Руладина от пиле - Куриный рулет с морковью и сельдереем
310 руб.
Патешко бутче Утиная ножка, томленная в пряных специях. Подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
860 руб.
Младо пиле - Цыпленок, маринованный в горчичном соусе. Подается с обжаренным картофелем, соленьями и томатным соусом
690 руб.
Чушки по Пирински Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
430 руб.
Прасенце с наденица Молочный поросенок, маринованный в пиве и запеченный с колбасками (на 6 гостей)
8800 руб.
Македонска наденица на скара - Колбаска из свинины, говядины и баранины с картофелем по-деревенски
540 руб.
Пилешки крилца Хрустящие куриные крылья с картофелем фри и соусом блю чиз
460 руб.
Уха по Маришски - Насыщенный рыбный суп из семги и судака
460 руб.
Сач с телешко месо - Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами
2300 руб.
Сладолед «Мусала» Особенное мороженое для тех, кто хочет совместить пользу болгарского кисломолочного йогурта и уникальный вкус домашнего мороженого.
350 руб.
Морковен тарт Морковно-ореховый торт
370 руб.
Мешана скара - Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
1050 руб.
Салата Снежанка Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
310 руб.
Шаран по Никулденски Карп, фаршированный орехами и овощами (на 5-6 гостей)
4200 руб.
Саздърма Рулет из телятины и ягнятины со специями
410 руб.
Лозови сърми Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. Подается с чесночно-йогуртовым соусом.
410 руб.
Сьомга със спанак - Семга, запеченная в собственном соку с лимоном и помидорами, на подушке из шпината
1030 руб.
Семга със палачинка Подкопченный лосось с оладьями из цукини
570 руб.
Заек със манатарки сос - Ножка кролика, тушеная в сливочно-винном соусе с шампиньонами и белыми грибами . Подается с пюре из сельдерея
960 руб.
Лозови сърми - Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. Подается с чесночно-йогуртовым соусом.
410 руб.
Моцарелла пане Обжаренный мягкий сыр с брусничным соусом
370 руб.
Домашна лютеница Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
390 руб.
Пастърма Сыровяленая телятина с паприкой
410 руб.
Шкембе чорба Суп из телячьего рубца в молочном бульоне с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
320 руб.
Агнешко каре с запечен картофи с розмарин - Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
1500 руб.
Телешка пържола с гъбен сос манатарки - Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и шампиньонов с картофельным пюре
980 руб.
Пълнен гъска Печеный гусь с булгуром, яблоками и тушеной капустой (на 4-5 гостей)
4800 руб.
Домашно кисело мляко - Живой болгарский йогурт собственного приготовления. Добавки на выбор: груша и розмарин, клубника и ваниль, мед и грецкие орехи, вишня, чернослив
290 руб.
Херинга с ръжен тост - Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
290 руб.
Рулца от тиквички Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом.
310 руб.
Сач асорти от наденици Ассорти из суджука, македонской наденицы и карначе
1990 руб.
Баница със спанак Слоеный пирог со шпинатом и брынзой
190 руб.
Сач асорти от наденици - Ассорти из суджука, македонской наденицы и карначе
1990 руб.
Шопска салата Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
440 руб.
Миш Маш Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
320 руб.
Таратор - Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта и огурцов с орехами и зеленью
270 руб.
Пълнено зеле Домашние мясные голубцы. Подается с томатным или йогортовым соусом
560 руб.
Семга със палачинка - Подкопченный лосось с оладьями из цукини
570 руб.
Баница бюрек с месо и гъби Традиционный слоеный болгарский пирог с мясом и грибами (на 6-8 гостей)
980 руб.
Сьомга по воденичарски - Семга, тушенная с болгарским перцем и белым вином
1030 руб.
Курбан чорба Насыщенный суп с ягненком, потрохами, рисом и овощами
360 руб.
Сьомга със спанак Семга, запеченная в собственном соку с лимоном и помидорами, на подушке из шпината
1030 руб.
Пълнено агънце Целый ягненок, маринованный в пиве и запеченный с бараньими потрохами и рисом (на 12-14 гостей)
16 700 руб.
Пилешки крилца - Хрустящие куриные крылья с картофелем фри и соусом блю чиз
460 руб.
Рибена плоча Рыбное ассорти из слабосоленой форели, подкопченного палтуса и копченого лосося
880 руб.
Пъстърва подлучена - Форель, фаршированная грецкими орехами. Подается с запеченным картофелем и брынзой
790 руб.
Саздърма - Рулет из телятины и ягнятины со специями
410 руб.
Чушка бюрек - Сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой с помидорами и обжаренный в яйце
490 руб.
Осетра с шампанско Стерлядь, запеченная с морским коктейлем и игристым вином (на 4 гостей)
4100 руб.
Пилешки котлет - Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
570 руб.
Рибена плоча - Рыбное ассорти из слабосоленой форели, подкопченного палтуса и копченого лосося
880 руб.
Овчарска салата - Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
440 руб.
Баница със спанак - Слоеный пирог со шпинатом и брынзой
190 руб.
Шкембе чорба - Суп из телячьего рубца в молочном бульоне с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
320 руб.
Палтус - Запеченное филе палтуса с картофельным пюре
830 руб.
Роле от агнешко бутче Рулет из ягненка, запеченный со шпинатом, морковным пюре и картофелем (на 8 гостей)
9200 руб.
Домашна лютеница- Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
390 руб.
Боб чорба - Традиционный болгарский суп с фасолью и копченой грудинкой
330 руб.
Наполеон - Классический торт Наполеон
290 руб.
Хрупкова от патладжан - Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
380 руб.
Руладина от пиле Куриный рулет с морковью и сельдереем
310 руб.
Пълнено зеле - Домашние мясные голубцы. Подается с томатным или йогортовым соусом
560 руб.
Баница с тиква - Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
330 руб.
Сирене по шопски - Запеченная в горшочке брынза с помидором, болгарским перцем под шапкой из яйца
410 руб.
Шопска доматеница Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами.
390 руб.
Круша с крема сирене - Груша с муссом из брынзы и розмарином
420 руб.
Свинска руладина - Буженина с ароматными специями
390 руб.
Чушка бюрек Сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой с помидорами и обжаренный в яйце
490 руб.
Сач с телешко месо Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами
2300 руб.
Моцарелла пане - Обжаренный мягкий сыр с брусничным соусом
370 руб.
Телешки бузи Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
790 руб.
Курбан чорба - Насыщенный суп с ягненком, потрохами, рисом и овощами
360 руб.
Салата Снежанка - Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
310 руб.
Овчарска салата Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
440 руб.
Морковен тарт - Морковно-ореховый торт
370 руб.
Пилешка шпага на скара - Шашлык из куриного филе
670 руб.
Телешки бузи - Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
790 руб.
Агнешко печено - Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
1110 руб.
Зеленчуци на скара - Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
310 руб.
Таратор Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта и огурцов с орехами и зеленью
270 руб.
Рулца от тиквички- Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом
310 руб.
Младо пиле Цыпленок, маринованный в горчичном соусе. Подается с обжаренным картофелем, соленьями и томатным соусом
690 руб.
Гъбена чорба с перлен ечемик - Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
380 руб.
Баница с месо и гъби - Слоеный пирог с мясом и грибами
230 руб.
Сач със зеленчуци - Болгарский перец, цуккини, баклажаны, сельдерей, морковь и шампиньоны
980 руб.
Патица с ябълки Утка, запеченная целиком с яблоками и грецкими орехами (на 4 гостей)
4600 руб.
Празднична пуйка Индейка, запеченная с квашеной капустой, фаршированная рисом, черносливом, изюмом и болгарскими перцами (на 6 гостей)
7900 руб.
Хайдушка шпага на скара - Шашлык из свинины
680 руб.
Патешко бутче - Утиная ножка, томленная в пряных специях. Подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
860 руб.
Сирене по шопски Запеченная в горшочке брынза с помидором, болгарским перцем под шапкой из яйца
410 руб.
Крем карамел - Сливочно-молочный пудинг с карамелью
280 руб.
Шопска доматеница - Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами
390 руб.
Сладолед «Мусала» - Мороженое из болгарского кисломолочного йогурта. Добавки на выбор - болгарская брынза, - мед и грецкие орехи, - чернослив
360 руб.
Коледно прасенце Молочный поросенок, запеченный с гречкой и черносливом (на 6 гостей)
8600 руб.
Уха по Маришски Насыщенный рыбный суп из семги и судака
460 руб.
Пилешки котлет Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
570 руб.
Миш Маш - Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
320 руб.
Агнешко каре с зеленчуци на скара Баранья корейка с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
1500 руб.
Чушки пълнени с месо - Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
570 руб.
Агнешко каре с зеленчуци на скара - Баранья корейка с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
1500 руб.
Наполеон Классический торт Наполеон
290 руб.
Свински джолан Свиной окорок на кости, запеченный с квашеной капустой, болгарскими перцами и грибами (на 6-8 гостей)
7600 руб.
Херинга с ръжен тост Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
290 руб.
Агнешко каре с запечен картофи с розмарин Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
1500 руб.
Вита баница - Традиционный домашний пирог с брынзой
180 руб.
Родопска баница с месо и гъби Слоеный пирог с мясом и грибами
230 руб.
Телешко варено Домашний суп из телятины с картофелем, морковью, сельдереем и помидором
330 руб.
Мелба Ассорти ванильного, клубничного и шоколадного мороженого со свежими фруктами и взбитыми сливками
360 руб.
Пиле прьяжола Куриное филе бедра с картофелем фри и брынзой
660 руб.
Просо с манатарки Гречка с белыми грибами и хрустящим луком
340 руб.
Зелеви сърми с булгур Голубцы из квашенной капусты с булгуром, овощами и изюмом
330 руб.
Домашна лютеница Икра из печеного болгарского перца и помидоров
390 руб.
Пържени картофи с манатарки Жареный картофель с белыми грибами, луком и зеленью
360 руб.
Гъбена чорба с перелен ечемик Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
340 руб.
Печена ябълка Томленное яблоко с корицей, медом, черносливом и грецкими орехами
290 руб.
Шопска доматеница Салат из печеных перцев баклажанов и помидоров
390 руб.
Баница с тиква печеной тыквой, медом и грецкими орехами
320 руб.
Леща по-Монастырски Суп из чечевицы с помидорами и болгарским перцем
260 руб.
Пълнен патладжан Запеченный баклажан с томатами и базиликом
490 руб.
Чушки печени с чеснов дресинг Печеный болгарский перец с чесночной заправкой и зеленью
440 руб.
Тиква с мед и сливи Печеная тыква с черносливом, медом и грецкими орехами
240 руб.
Тиквена супа Крем суп из тыквы
260 руб.
Баница с кисело зеле квашенной капустой и зеленью
190 руб.
Бобена с киселе зеле Теплая закуска из белой фасоли и квашеной капустой
250 руб.
Домашно кисело мляко с грецкими орехами Живой болгарский йогурт собственного приготовления с медом и грецкими орехами
280 руб.
Миди Мидии на выбор: - тушеные с томатами и зеленью или тушеные в белом вине
660 руб.
